来源：家庭医生报
秋季，早晚温差大，加上秋燥侵袭，损耗人体津液，易引发口干眼干、皮肤瘙痒等症状。下面介绍几款适合秋天常喝的汤品，能补肺润气，调节脾胃，防止呼吸疾病，还能提高抵抗力。
01
沙参玉竹排骨汤
材料：排骨400克，玉米50克，沙参15克，玉竹20克，苹果20克，百合15克，麦冬15克，蜜枣1颗，姜一块。
做法：
1.排骨洗净切块，加姜片冷水下锅焯水，捞出后沥干水分备用。
2.玉米洗净切小块，沙参、玉竹、苹果、百合，麦冬、蜜枣洗干净，姜洗净切片。
3.全部材料放入汤锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火，炖1.5小时加入少许盐调味即可。
功效：清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津。
02
椰子炖鸡汤
材料：三黄鸡半只，新鲜椰子1个，海鲜菇30克，红枣8颗，枸杞10克，姜4片。
做法：
1.椰子凿开后倒出椰汁，再锤开椰子壳，取出椰子肉，削皮，切条。
2.鸡洗净砍块，加姜片冷水下锅，焯水后洗干净。
3.海鲜菇洗干净备用。
4.砂锅倒入椰汁，放入焯好水的鸡肉、椰子肉、姜片、洗干净的红枣。
5.锅中加入足量的纯净水，用大火煮开后，转小火，慢炖1.5小时。
6.倒入海鲜菇，继续炖煮半小时。
7.出锅前10分钟加入洗干净的枸杞和少许盐即可。
功效：补虚强体、益气驱寒。
03
石斛麦冬瘦肉汤
材料：瘦肉100克，猪腱子肉150克，石斛15克，麦冬10克，莲子10克，玉竹15克，蜜枣1颗。
做法：
1.全部材料清洗干净。
2.石斛、麦冬、莲子、玉竹用清水提前浸泡30分钟以上。
3.猪肉和猪腱子肉切成厚块，加姜片焯水待用。
4.全部材料放入炖盅内，加入适量八分满的清水。
5.大火烧开，转成小火，隔水炖煲2～3小时,出锅加入少许盐调味即可。
功效：补益脾胃、滋阴养血、润肺止咳，适合长期熬夜人群和阴虚患者。
作者：杭州市中医院 主任中医师 何春迎
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