2024国际茶日江西茶嘉年华暨第26次林恩茶·现代城市工场开放日活动举行

5月21日，“茶香赣鄱 茗享悠然——2024国际茶日江西茶嘉年华暨第26次林恩茶·现代城市工场开放日”活动在江西林恩茶现代城市工场开幕。省农业农村厅一级巡视员刘光华，省艺术家企业家联合会主席汪天行，江西茶产业联合会会长王晓鸿，江西日报社副社长练蒙蒙，省农业农村厅种植业处处长刘国昕，省农业农村厅种植业管理处一级调研员饶建如等出席。

启幕仪式

5月21日是联合国确定的“国际茶日”。“茶香赣鄱 茗享悠然——2024国际茶日江西茶嘉年华暨第26次林恩茶·现代城市工场开放日”活动汇聚了茶文化展示、交流、体验以及美食等多个元素，为与会人员呈现了一个丰富多彩的“茶+”世界。在活动现场，除了茶道迎宾表演及品鉴外，还举办了2024国际茶日·江西茶产业链创新合作论坛，内容涵盖江西茶瓷交流、茶与文旅发展、茶与美学空间、茶与水的科学关系、江西本土新茶饮的机会与挑战等跨界话题，汇聚多位专家学者，共同探讨茶产业与不同领域融合的可能性和前景，为江西茶业的创新发展提供宝贵的思路和建议。江西林恩茶业董事长袁利人表示，希望此次活动能为整个江西的茶企提供一个平台，创造一个机会，共同把江西的好茶推介给世界。

此次活动由江西省农业农村厅、江西日报社(江西报业传媒集团)等单位指导，南昌市农业农村局、新建区人民政府、江西省茶产业联合会、江西省艺术家企业家联合会、江西商报、江西林恩茶业有限公司、江西赣茶集团有限公司承办，新建区农业农村局、南昌市茶叶协会、南昌大学茶文化研究所、中华茶人联谊会江西茶联中心等单位协办。润田翠作为本次嘉年华的指定用水全程服务现场嘉宾。

现场

探讨：再造江西茶辉煌

活动在一场精彩绝伦的茶道迎宾表演及品鉴活动中拉开帷幕，南昌大学茶艺队带来的“林恩问茶”表演，通过茶艺师的精湛技艺，向观众展示了茶文化的独特魅力。

江西省艺术家企业家联合会主席汪天行在致辞中说，早年的丝绸之路上，江西有两张名片，一个是茶叶，一个是瓷器，它们通过海上丝绸之路，通过张骞出使西域，通过郑和下西洋，漂洋过海，享誉全球。如今，江西的瓷和茶要合理借助国家战略做大做强做优，再造江西茶之辉煌。

江西日报社副社长练蒙蒙在致辞中表示，此次活动将助力全省打造赣茶生态茶叶、品质茶叶、科技茶叶、文化茶叶，共同做好“江西茶，香天下”的大文章，推动江西茶产业高质量发展。

据林恩茶业总经理陈斌介绍，林恩聚焦茶产业20余载，根植于江西，逐步成长为一家规模化种植、标准化生产、国际化经营的农业产业化国家重点龙头企业。多年来，林恩茶业致力于为顾客和消费者提供简洁、时尚、安全、便利的茶品与服务，做干净的茶，做负责任的企业，做受人信赖的品牌。

随后举行的2024国际茶日·江西茶产业链创新合作论坛，邀请了汪天行、江西财经大学教授胡海胜、江西师大美术学院设计学部主任陈向鸿先生，三合餐饮品牌定位咨询创始人陈誉夫先生，南昌大学食品学院硕士生导师彭珍等专家作为特邀嘉宾，就茶产业发展趋势、茶文化传承与创新等议题进行了深入探讨。在论坛的各个环节中，与会者不仅聆听到了前沿的学术报告，还通过互动环节与专家学者进行了面对面的交流。现场气氛活跃，与会者纷纷提问，专家学者们细心解答，共同探讨茶产业的发展之道。

品茗：好茶齐聚斗茗香

雅乐悠悠、茶香四溢。

在林恩茶现代城市工场一楼的大厅里，依次排开巨大的茶台，省内有代表性的茶叶企业纷纷拿出自己的优质好茶，用不同的水泡出一杯杯茶，供现场的专家和茶企代表品鉴。

“七尖幽兰”牌庐山云雾茶浅浅地躺在杯中，随着一壶热水注入，屡屡清香随之而起，弥漫在展台四周，吸引了许多嘉宾驻足。茶企代表张先生介绍说，“七尖幽兰”因为生长在庐山脚下，受小气候影响比较大，产量虽然不高，但品质非常不错。

赣南高山茶华歌茶业的代表刚刚泡好一壶红茶，就引得大家围观，但见杯中茶叶条索细长弯曲，汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，举杯细品茶味清鲜甜和花香十足。据工作人员介绍，他们的茶园坐落于赣南第一高峰——齐云山下的光姑山、五指峰省级自然保护区核心区内缘。茶园基地海拔1000多米，土质有机质含量高，矿物质营养元素丰富，常年云雾缭绕，日照充足，得天独厚的气候特征及地质条件，形成茶叶香高悠长，味甘鲜爽之独特品质。

此外，在活动现场，靖安白茶、婺源绿茶、宁红、浮梁红、河口红都拿出了自己压箱底的好茶供大家品鉴。

夜话：共享音乐嘉年华

夜幕降临，滕王阁北园内的市集活动“滕王雅集—四时茶市开街”如期举行。在集市的展位上，一批跨界的业态和茶产业相得益彰，完美融合。

“茶艺，不仅仅是一种技艺，更是一种文化的传承，其中蕴含着丰富的历史文化内涵。然而，随着时代的变迁，很多年轻人对这门传统艺术知之甚少。我们希望能够借助这样的平台，将洪州茶艺的魅力展现给更多的人，让更多的人了解、欣赏并爱上我们的非遗茶艺。”洪州茶艺非遗传承人熊雅琼表示。

“这次我们带来了精致的三清山米粒石茶器，我们希望通过此次市集活动，让更多的人了解和欣赏到三清山米粒石茶器的独特魅力。同时，我们也希望借此机会，推广和传承茶文化，让更多的人能够领略到茶文化的博大精深和无穷魅力。”石茶器老板洪永伟在他的摊位前忙着向大家介绍茶器。与此同时，游园艺事和跨界联动等活动也为游客们带来了全新的茶文化体验：在国际茶人嘉年华环节，来自世界各地的茶业企业家、茶业专家和茶爱好者齐聚闲云亭，共同探讨茶文化的国际交流与合作。活动现场，嘉宾们通过私享会沙龙的形式，深入交流了各自在茶产业和文化创新方面的经验和心得；夜幕茶啤音乐嘉年华则将整个活动推向了高潮。音乐、啤酒和茶文化在这里碰撞出独特的火花，为游客们带来了一个难忘的品茗之夜。

声音

江西林恩茶业董事长袁利人：

举办此次活动，就是为了给整个江西的茶企提供一个平台，创造一个机会，希望大家能够多交流，多了解，共同把江西的好茶推介给世界。

这次会上我们邀请了全省各地20多家有影响力的茶叶企业，包括历年获奖的种植户、合作社、加工厂，他们都是各地评选出来的佼佼者。我们还邀请了湖南、湖北、浙江、安徽、云南等省份的茶商，他们是江西茶成长的参与者，也是江西茶发展的推动者。希望所有关心江西茶的人都参与进来，打开门办会，敞开门交流，让整个行业一起来推动江西茶的发展。

庐山市东林雨露现代农业有限公司负责人郭青云：

这次活动是我们茶企的一次盛会，它聚集了众多业界专家和优秀的茶企代表，为我们提供了一个难得的交流平台。我们在这里共同探讨江西茶叶的破圈之道，寻找更广阔的发展空间。

众所周知，茶产业链创新是当今茶行业发展的重要趋势，随着人们生活水平的提高，对茶叶品质的要求也越来越高，这就要求我们茶企不仅要保证茶叶的品质，更要在产业链上进行创新，提升整个茶产业的附加值。同时，我们也要结合江西的地域特色和茶文化，开发更多具有地方特色的茶产品，满足消费者的多样化需求。

江西靖叶生态农业科技有限公司负责人徐小燕：

江西茶文化历史悠久，有厚重的人文和优良品质，也是中国历史上重要的名茶聚集地。希望发挥企业龙头作用，做好联农带农作用，对我省相关的茶史、茶技、茶礼、茶艺等茶文化进行挖掘整理。同时，也希望茶企能积极推介江西茶品牌，扩大品牌影响力，让江西茶走出去。

江西华农绿欢食品开发有限公司负责人刘浩玲：

这次活动，对于江西的茶企来说，无疑是一个绝佳的交流平台。我们不仅可以相互探讨制茶技艺，更能借此机会相互学习，取长补短。通过这次活动，我们不仅收获了宝贵的经验，更加深了彼此之间的友谊与合作，为江西茶产业的繁荣发展贡献自己的力量。

江西赣茶集团相关负责人蓝燕琳：

这次活动气氛非常热烈，在这里聚集了众多业内的优秀同行。大家齐聚一堂，共同交流茶产业的最新动态，分享各自的成功经验，这是一个非常宝贵的合作与交流机会。非常感谢组织者为我们提供了这样一个难得的机会。我相信，在这样的合作与交流中，我们的企业将会更加成熟和强大，为江西茶产业的发展贡献更多的力量。

花絮

江西好水助力江西好茶

走进当天的活动大厅，首先看到的就是江西知名的饮水品牌润田翠提供的斗茶用水。

润田水和茶有什么关系？为什么能成为斗茶用水？在同步举行的2024国际茶日·江西茶产业链创新合作论坛论坛上，这个问题有了答案。南昌大学食品学院讲师、慕尼黑工业大学食品微生物专业博士彭珍在《在江西茶与江西水——解开泡茶水指标密码》讲座中，全面且通俗地阐述了水和茶的相互关系。从彭博士的讲授中，大家了解到，润田翠天然矿泉水蕴含偏硅酸等多种对人体有益矿物质高于国家标准，偏硅酸含量，口感甘甜更好喝。

作为江西省水饮畅销品牌，润田翠系列天然矿泉水符合天然矿泉水国家标准GB8537，蕴含多种人体所需的微量元素及矿物质。2018年，润田翠更以其优越的品质，获准成为中国花样滑冰协会官方饮用水。（文/张宇 李锦）

来源：江西商报