柴桑预制菜成为推动柴桑乡村振兴的“特色菜”

为推动柴桑区预制菜产业发展，确保农民增收致富，近日，柴桑区农业农村局工作人员对博莱的酱卤预制菜产品和仙客来的灵芝、食用菌、蔬菜系列预制菜产品开展了专题调研。

调研组一行到博莱食品产业园食品加工现场，现场了解了卤肥肠的加工制作过程，并详细听取了企业负责人有关预制菜产品，生产经营、产品开发、品牌培育、原材料供应、食品安全，发展前景等的情况汇报；同时就预制菜企业发展前景及规划、特色农产品与预制菜加工产业融合等进行了深入探讨和交流。

通过发展预制菜产业助农增收，柴桑区国家级农业产业化龙头企业——江西博莱农业高科技股份有限公司按下快进键。此前，博莱卤肥肠荣获了全省预制菜争霸赛新锐奖，形成赣浔名厨、初心小厨、戚小丫等产品品牌。接下来，博莱企业将继续提升预制菜产品和服务质量水平，为消费者创造更多的优质预制菜产品。

当前，柴桑预制菜产业已成为柴桑区推动乡村振兴的一道“特色菜”。（干甜甜）