12月7日至11日,由中国饭店协会、江西省商务厅、南昌市人民政府共同主办、主题为“小米粉款待世界 大产业促进发展”的第三届中国米粉节在南昌举办。7日上午11时,作为分会场之一的西湖区中华米粉美食街,吸引了八方来客。
“中国米粉节举办到第三届,每一年我都能在这里‘解锁’至少两种米粉口味,每一次都有惊喜,今年增加了许多街头互动表演,更有意思了。”在周边公司工作的张女士趁着午休,约上同事来这里品尝美食。
经过前两届的顺利举办,中国米粉节品牌在行业内得到广泛认可,现已成为规模大、专业化程度高、影响力广的米粉产业交流合作平台,在全国掀起了米粉产业协同发展的热潮。
当天,顺滑爽口的麻姑米粉、酸辣可口的酸辣粉、汤汁鲜美的九江鱼粉、Q弹爽口的景德镇冷粉、香辣爽滑的南昌拌粉等琳琅满目的粉食,受到了食客的欢迎。米粉节活动期间,除了口味丰富的米粉美食,还设有米粉制作体验、“嗦粉”挑战赛、街头戏法互动、电音乐队表演等6大活动。“原来手工制作的米粉,有这么多讲究,难怪南昌米粉这么受欢迎。”在米粉制作体验区,不少游客前来“打卡”。
据悉,西湖区将发放15万元线上消费券用于线下餐饮、文创消费。下一步,西湖区将持续畅通线上销售渠道、扩大米粉产业规模,进一步打响赣菜和江西米粉品牌知名度和影响力,带动更多的江西餐饮企业、江西预包装米粉、赣菜预制菜产品走入全国、走向世界,助力江西餐饮产业高质量发展。(胡云芸)
来源:新华财经