南昌军山湖螃蟹开始大面积捕捞 吃螃蟹这些事要注意

来源：都市现场

又到吃螃蟹的季节啦！

都市现场记者

从南昌进贤了解到

军山湖的螃蟹

已经成熟

今天（10月10日）开始

大面积捕捞

据了解

江西本土的大闸蟹

受气候、水温等条件影响

基本都要在10月之后

才能陆续成熟上市

今年

受气候、水温等条件影响

军山湖的螃蟹

在中秋、国庆双节时

成长还不够饱满

不能急于上市

没有赶上双节的销售高峰

不过

从今天开始

军山湖每天都会捕捞

约5000斤螃蟹上市

养殖户 赵师傅：这个湖面有30多万亩，是有机生态的养殖区，人放天养的。下面都是会有地笼，现在我们已经开始捕捞。

今年军山湖的螃蟹个头肥大

产量又高

看到捕捞上来的螃蟹

养殖户赵师傅喜笑颜开

养殖户 赵师傅 ： 今年螃蟹不得了，大的有半斤，丰收丰收，发财了 。

江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司 负责人 曹勇 ： 还是供不应求，现在销售的方向省内主要是南昌 、 上饶 、 宜春 、 抚州，省外就是北上广，包括重庆、成都、西安。

据曹勇介绍

今年军山湖螃蟹

预估产量会达到 500万斤

产值力争突破 5个亿

虽然螃蟹是很多人的心头好

但也有一部分人

总觉得吃螃蟹

对身体哪哪儿都不好

鸽整理了一些

吃螃蟹的相关问题

大家看完

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问：一个人一天吃几只螃蟹合适？

答：一个人一天吃2只螃蟹最合适！！

因为平均一只3～4两的螃蟹 （150g-200g） 能吃的地方只有60～80g，刚好我国居民膳食指南建议每人每天食用水产品40～75g， 但考虑到我们大部分人一年难得吃几次螃蟹，所以，就一次吃两只嘛！

问：螃蟹寄生虫多，人吃多了容易遭感染？

答：你煮熟了吃嘛！哪个喊你生吃！

不仅是螃蟹，小龙虾、盘海、螺丝、贝类、鱼类等都可能携带寄生虫，你要是生吃或者吃了没熟透的，寄生虫是可能要找到你哦！

这样做就没问题了——

1、彻底煮熟。螃蟹在100℃的高温下持续蒸煮20～30分钟。

2、不吃醉蟹、凉拌生蟹。

3、选新鲜的蟹，丢下锅之前给它洗刷干净。

问：吃螃蟹要中毒？

答：有可能！如果你吃了死螃蟹，那我们就有可能要在急诊科见面了！

死螃蟹体内会产生大量的组胺，人食用后会出现组胺中毒，又因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。

不要觉得只吃一点点死螃蟹的肉，可能不会中毒！对组胺过敏的人即使吃一口也能引起反应。

比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时左右就会出现症状--脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。

特别提醒：

这些人最好少吃或者不吃螃蟹

过敏体质人群

高尿酸血症或者痛风患者

孕妇、老人、儿童、体弱者