南昌旅游饭店集中开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动

来源：南昌日报（全媒体记者 欧阳雨婷）

近日，南昌市文广新旅局在全市旅游饭店中开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动，大力提倡爱惜粮食，制止餐饮浪费行为。

据了解，南昌市倡导全市旅游饭店优化团餐设计，倡导光盘行动，在全行业宣传“适量点餐”“小份菜碟”等文明消费理念。

同时，市文广新旅局联动县区文旅部门和行业协会建立健全制止餐饮浪费长效机制，加大对星级旅游饭店、绿色旅游饭店餐饮浪费行为的监督检查，督促全市旅游饭店餐饮经营单位积极推行“分餐制”，并结合实际粗菜细做、细菜精做，提供小份菜、半份菜等更多可选择套餐，适应不同群体需求。同时，推动旅游饭店根据《反食品浪费法》有效实行适量点菜和剩菜打包提醒等有利于节约用餐的服务方式。

接下来，市文广新旅局将发挥旅游饭店的阵地作用，鼓励经营单位争做爱惜粮食、制止餐饮浪费的宣传者、践行者和示范者，深化推行大力开展以文明用餐、反对浪费为主题的“光盘行动”宣传造势，张贴、摆放宣传标语及提示牌，广泛开展多种形式的“反对浪费、崇尚节约”宣传活动，引导消费者按需点餐、按需取餐、文明就餐，响应“光盘行动”，在全行业营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的浓厚氛围。