一叶之轻 一域之重(图)
江西
江西 > 上饶 > 正文

一叶之轻 一域之重(图)

4月21日,婺源县紫阳镇考水村千亩有机茶园内满目翠绿,茶香四溢,茶农们正在使用机器采摘茶叶。

4月21日,婺源县紫阳镇考水村千亩有机茶园内满目翠绿,茶香四溢,茶农们正在使用机器采摘茶叶。

婺源地处中国绿茶金三角的核心产区,有着得天独厚的气候条件。

婺源地处中国绿茶金三角的核心产区,有着得天独厚的气候条件。

4月20日,婺源县溪头乡茶农正在杀青。2022年,“婺源绿茶制作技艺”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

4月20日,婺源县溪头乡茶农正在杀青。2022年,“婺源绿茶制作技艺”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

4月21日,在婺源县正稀茗茶有限公司的数字化茶厂内,茶叶揉捻机正有序作业。现代化生产线既提高了茶叶揉捻效率,减少了人工成本,又确保了茶叶揉捻质量。

4月21日,在婺源县正稀茗茶有限公司的数字化茶厂内,茶叶揉捻机正有序作业。现代化生产线既提高了茶叶揉捻效率,减少了人工成本,又确保了茶叶揉捻质量。

4月20日,婺源县华源茶业有限公司董事长助理陈亮宇正在察看定制茶叶的保存情况。

4月20日,婺源县华源茶业有限公司董事长助理陈亮宇正在察看定制茶叶的保存情况。

4月20日,婺源县华源茶业有限公司的主播们向网友推介谷雨定制茶。

4月20日,婺源县华源茶业有限公司的主播们向网友推介谷雨定制茶。

4月18日,在浮梁县高岭·中国村景区的“大唐茶市”,游客络绎不绝。“茶旅融合”带动当地经济发展,促进茶农增收致富。

4月18日,在浮梁县高岭·中国村景区的“大唐茶市”,游客络绎不绝。“茶旅融合”带动当地经济发展,促进茶农增收致富。

5月3日,江西省第三届绿色生态有机茶产品质量评选活动在南昌举行,专家们正对茶叶品质进行仔细评比。

5月3日,江西省第三届绿色生态有机茶产品质量评选活动在南昌举行,专家们正对茶叶品质进行仔细评比。

来源:大江网-江西日报 全媒体记者 张 雪 李 劼 史港泽 摄影报道

数字大屏实时播放茶园状况,现代化生产线提升制茶产量,智能监控设备保证茶叶品质,大数据采集消费者需求……4月28日,在婺源县正稀茗茶有限公司的数字化茶厂记者看到,有了科技赋能,传统的茶产业正在焕发新的生机。

婺源地处中国绿茶金三角的核心产区,婺源绿茶可谓“天生丽质”。“婺源是‘中国茶叶出口第一县’,婺源绿茶在欧洲市场占有率曾高达50%。由外省茶叶拼配成的出口茶叶中,总要掺上10%左右的婺源绿茶,以增加茶叶的色泽和口感,因此婺源绿茶还被冠以‘茶叶味精’之名。”江西省茶产业联合会会长王晓鸿告诉记者,“国内国际两个市场发展的不平衡不充分,一直是婺源茶产业发展的主要矛盾。长期以来,婺源绿茶墙内开花墙外香,在国内市场只是一个区域公用品牌,缺少有市场号召力的名优品牌。这种情况不仅仅是婺源绿茶,也是整个江西茶叶的现状。”

江西茶文化源远流长,生态环境优越,茶叶品质优良。江西如何做大茶产业、做强茶品牌,各地都有自己的思考和实践。

生态立茶。5月3日,江西省第三届绿色生态有机茶产品质量评选活动在南昌举行,初评样品必须先通过严格的质量安全指标检测,才能获得进入决赛的资格,旨在不断引导赣茶绿色生态高质量发展。

产业富茶。婺源县华源茶业有限公司董事长助理陈亮宇用现代营销理念推广婺源绿茶:“从2018年开始,我们把婺源绿茶的广告做到了全国的机场、地铁大屏上,主动参与国内外的展销会、博览会,拓宽线上线下的销售渠道,提出了适合现代人的广告口号,并计划用5年时间在全国开100家直营店。”以“茶旅融合”为主线,浮梁县臧湾乡寒溪村史子园的茶农在家门口吃上了“旅游饭”。史子园现有茶园有两千多亩,每亩增收4000元,再加上农家乐的餐饮住宿,茶农每年每户可增收10万元。目前,江西省茶产业联合会还在引导茶农推进茶叶深加工,提高附加值,拓展茶产品领域。

科技兴茶。2021年,婺源县正稀茗茶有限公司创建的数字化生产线开机投产,实现茶叶全产业链数字化;今年4月28日,中国茶叶流通协会发布了浮梁茶团体标准;5月10日,铅山县发布了《铅山河红茶种植技术规程》和《铅山河红茶加工技术规程》两项地方标准,为下一步加快推动茶产业规模化、标准化、科技化发展打下了基础。不久前,国家级茶树“婺绿1号”茶树新品种获农业农村部登记备案,进一步丰富了江西本地茶树种质资源,优化了本地茶树品种结构,为进一步提升江西茶叶品质、探索多茶类开发奠定了坚实的品种基础。

一片叶子,承载着厚重的历史文化和优质的生态资源;一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓。江西茶,香天下,属于江西茶的新篇章正在开启。