油茶产业看赣州

初冬时节，走进赣南乡村，看到赣南大地千山万岭上竞相绽放的油茶花，也看到种油茶致富的农民一张张笑脸。在赣州市上犹、定南、信丰、安远、于都等县区，越来越多的山岭，生长着大片的油茶林。油茶，已经成为赣州市农民增收的“致富树”，也成为赣南市冉冉升起的新兴产业。

赣南油茶，正在经历着什么呢？

油茶种植“黄金带”

赣州，位于江西中南部，赣、粤、闽、湘四省区域中心，森林覆盖率高达76.23%。西面罗霄山脉、东面武夷山脉、南面南岭九连山脉三山环抱，江西赣江、广东北江、粤港东江三江发源于此，四季分明、空气洁净，光照充足、雨量充沛，气候宜人、土壤富硒，具有油茶树生长不可比拟的优越条件。每年出产的油茶果、油茶籽和新鲜压榨的山茶油，品质极高，供不应求。

赣州是中国脐橙的黄金产区，也是一个中国油茶的黄金种植带。

赣州有2000多年油茶栽植历史和得天独厚的油茶生长优势。近年来，赣州市牢固树立“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念，充分挖掘赣南油茶的传统产业优势，把油茶作为兴林富民的主导产业、民生产业，做强“赣南茶油”品牌，推动油茶产业实现高质量发展。

好山好水出好油。“赣南茶油”先后获批国家地理标志保护产品和地理标志证明商标，2018—2022年，连续五年登上“中国地理标志产品区域品牌百强榜”，被授予中国首批农产品地域品牌标杆品牌，品牌价值66.85亿元，2021年全市产茶油4.8万吨，油茶产业综合产值达120亿元。

近年来，赣州加快塑造油茶品牌，引导油茶销售加工企业、种植大户和科研院所等48家单位，组建赣南茶油高品质联盟，制定发布高品质油茶籽油标准、联盟宣传册和果实采收及处理技术指导规范，统一形象标识和包装设计，着力打造赣南茶油的高品质形象；出台《赣南茶油国家地理标志产品保护管理办法》《证明商标使用管理办法》，制作《赣南油食记》《红土地上油茶香》等油茶专题宣传片，组织企业参加油茶产品展示展销会、森林食品交易博览会等展会活动；对接广东、浙江、上海江西（赣州）商会开展赣南茶油品牌宣传和营销推介活动，开展赣南茶油品牌宣传暨产品入驻国家林草局、国家人社部等部委机关；在黄金机场登机牌刊登赣南茶油品牌宣传广告和产品营销链接，共印制并投入使用赣南茶油宣传广告登机牌17万张，不断提升品牌知名度和市场竞争力。

油茶产业“黄金期”

为了发展赣州的油茶产业，赣州市科学制定发展目标，出台《赣州市低产油茶林改造提升三年行动方案》，明确了低产油茶林改造提升目标任务，技术措施。探索建立低产油茶林改造提升“一扶三年”的政策扶持机制，市县两级拿出1.5亿元支持低产油茶林改造提升工作。

完善的技术推广服务体系正在赣州市形成。全市林业系统建立了“1+4”油茶科技推广人才体系（1+4即：国内知名专家+市级特派员、县级、乡级指导员和乡土油茶专家），组建了900余人的科技推广服务队伍。制订了《赣州市低产油茶林改造提升科技推广服务实施方案(2021-2023)》,赣州市林业局选派市级油茶科技推广服务特派员41人，组成19个指导组挂点指导。2022年初，赣州市林业局创新开展“局长送课到农家”服务活动，赣州市林业局局长叶日山利用节假日先后赴18个县（市、区）的油茶基地进行油茶技术现场指导和理论授课，示范带动县乡两级推广油茶丰产栽培技术，提振林农产业发展的信心。18场油茶技术现场指导和理论授课，有6000多林农接受培训。

2022年以来，赣州市共组织开展油茶改造提升科技培训、示范基地挂点指导、油茶送科技下乡等活动300余期（次），培训市县技术人员、乡镇干部、油茶经营主体（种植户）、林农等18000余人次。

作为全国油茶产业发展示范市，经过近几年的发展，赣州市茶油产业已形成较完善的产业链，产品涵盖精炼压榨油、浸出油、毛油等食用油，茶皂素、茶粕、香皂等加工副产品，并开展茶油消毒产品、化妆品、保健食品等精深加工产品研发试制。

赣州市不断做强油茶加工、科研、质检和交易平台，推动油茶产业创新赋能、转型升级。做强精深加工平台，引进培育了齐云山、友尼宝等12家精深加工企业，扩大精炼茶油产能，推进油茶加工集中化、规模化。依托赣南医学院等科研单位，强化产学研合作，创新研发油茶化妆品、医药保健品等，延展产业链条。联合市市场监管部门开展茶油加工小作坊规范提升调研，赴国内油茶小作坊规范提升先进地区湖南长沙学习考察，积极探索茶油加工小作坊规范提升，培育壮大油茶精深加工企业，推进油茶加工集中化、规模化，提升全市油茶加工生产水平。做优科研质检平台，获批成立了国家油茶产品质量检验检测中心（江西），建立了江西省油茶产业综合开发工程研究中心、江西省油茶医药保健及功能产品开发工程研究中心，并获发明专利30项。做活贸易运营平台，组建赣州油茶运营中心，推进赣南茶油线上和线下交易，着力打造集大宗油茶产品供应、仓储、检测、交易、结算等服务于一体的线上和线下交易市场。做好示范带动平台，依托市直国企赣州林投集团公司组建赣南油茶产业发展公司，成功注册“员木香”自主茶油品牌，并推出“赣南茶油+员木香”母子品牌产品，发挥国有企业的示范作用。

截至目前，赣州市油茶林总面积达到306万亩，其中新造高产油茶林141万亩，老油茶林165万亩。油茶种植加工注册企业52家，其中茶油精深加工企业12家（取得SC证），产品涵盖精炼压榨油、浸出油、毛油等食用油，茶皂素、茶粕、香皂等加工副产品，并开展茶油消毒产品、化妆品、保健食品等精深加工产品研发试制。成立了国家油茶产品质量检验检测中心（江西）、江西省油茶产业综合开发工程研究中心、江西省油茶医药保健及功能产品开发工程研究中心，选育出5个“赣州油”系列良种被列为全省主推品种。

油茶富了赣州人

“油茶已成为我们赣南的绿色富民产业。”叶日山说，“赣州通过发展茶油产业，绿了山头、富了百姓，共辐射带动5.89万户21万贫困人口脱贫致富。”

“我现在种植油茶树60多亩，每年有20多万元的纯收入。”上犹县社溪镇龙田村村民方传春说，“2016年初我从广东打工回乡种植油茶，收入逐年提高，不仅能照顾到老人和孩子，还能和父老乡亲们一起创业。”

“我先后种植过李子、脐橙等农作物，都失败了，最后选择种植油茶成功了。今年是大旱之年，我的油茶收入有30多万元，比去年的收入约有增加。我们要感谢市、县林业局的科技专家经常上门为我提供技术服务。”信丰县大塘埠镇万星村现年61岁的油茶种植大户张卿柳说，“种植油茶既让荒山绿了，又让我们农民富了。”

张卿柳说：“油茶树生长寿命长，三年挂果，五年采收，七年进入盛产期，一直可以延续到七八十年，经济效益十分可观。可以说，油茶产业是一个百年产业。”

近年来，张卿柳带动周边农户新造油茶林1000多亩，提升改造低产油茶林10000多亩。他优先安排贫困户就业务工，热情接待来自四面八方的油茶种植户，动手示范、交流经营管理经验，毫无保守地传授油茶种植管理技术。

在于都县仙下乡富坑村低产油茶林基地，钟继红夫妻俩经营的百亩油茶种植家庭农场，市、县林业技术人员经常到基地开展技术指导和送科技下乡，对油茶树进行密度调整、整形修剪、品种优选、科学搭肥以及病虫害防治技术指导，基地油茶挂果、护果状况得到明显改观。2020年鲜果产量翻倍，亩产鲜果456斤，亩产茶油29.6斤，2021、2022连续两年亩产鲜果达到750斤/亩以上。说起油茶，钟继红难掩幸福的笑容。他说：“感谢党和政府，支持我们这些种植户，现在一年比一年增产，有一份收入在山上，油茶成了我们夫妻俩的‘养老树’了。”该基地正在创建成赣州市油茶资源高质量培育示范基地。

近年来，于都县立足优势，通过创建示范基地、创新开发模式、创立茶油品牌强力推进油茶产业发展，集种植、加工、销售、旅游于一体的油茶产业体系已初步形成。全县现有油茶林面积30.95万亩，引进江西绿中源、江西金龙山等22家规模化油茶种植企业，成立了36家油茶专业合作社，培育了绿中源、耕心堂、金龙山、君盛、森茂、凯丰、益人等一批1000亩以上油茶种植示范基地，带动全县1676户贫困户实现永久脱贫。

赣州油茶，长于赣南深山，正在这片红土地上重焕勃勃生机！（文/钟南清 郭美勤 图片均由赣州市林业局提供）