实探世界稻作文化发源地：南方米业无龙头 万年贡米欲突围

世界稻作看中国，中国稻作看万年。

江西万年县，曾发现距今12000年的稻作遗存，被考古界公认为世界稻作起源地之一。11月16日至17日，《每日经济新闻》记者来到世界稻作发源地——江西万年，实地采访万年大米产业的发展情况，一探万年大米在南方米业竞争格局中的地位。

目前，国内大米主要分为北方粳米和南方籼米，北方粳米中，五常大米成为了当之无愧的龙头。反观南方籼米，目前尚无龙头品种。

记者在万年采访时注意到，无论是当地的万年贡集团，还是外来投资企业鲁花集团，都表示万年贡米有基础和潜力，成为南方籼米中的领军品种。

“万年贡米”欲谋上市

一日三餐，不少人的餐桌上少不了米饭。大多数人可能都有过买米的经历，在商超，一袋5公斤的大米，价格大多在几十元至百元之间，折算下来，一斤米的价格普遍在10元以下。

11月16日，《每日经济新闻》记者来到万年贡集团有限公司，在公司的万年贡米文化展示中心看到，由万年贡集团旗下万年皇阳贡米实业有限公司生产的“万年贡米1512”，一斤的售价高达181.8元。

万年贡集团总经理蔡阳锋介绍万年贡米 图片来源：每经记者 于垚峰 摄

万年贡集团总经理蔡阳锋告诉记者，该款产品是以万年县的建县年份1512年来命名的，来自世界稻作起源地核心区域种植，保留原生稻稻种，生育期超过180天，稻株高180cm，产量稀少，因此价格很高。

说起万年贡米的历史，据《万年县志》记载：“相传，早在南北朝时期，皇帝南巡，途中梦见江南有‘千斤冬瓜，寸长大米’，便差人到南方查访。当差人查访至江西万年县(明置县)荷桥、尤港一带时，果然在野生稻谷中发现有‘三寸粒’稻米，而且米质非同一般，便速回朝呈报皇帝。皇帝听后大喜，当即传旨江西荷桥、尤港‘代代耕食，岁岁纳贡’。”万年贡米由此得名，距今已有1000多年种植历史。清时各州县纳粮送至京城后，必待万年贡米运到，方可封仓。

万年县农业农村局提供的资料显示，万年贡谷原产于万年县的裴梅镇荷桥村山区，仅荷桥村300余亩山区水田出产的才最为正宗，移植到其他地方其品质则明显下降。据专家考证，这是万年贡米生长要求水土含有多种矿物质、山高垅深日照奇特、泉流地温变异等特殊的自然环境使然。

如今，万年贡米已进入寻常百姓家。目前，万年贡米已成为国家原产地保护产品和省级地理标志产品，有贡香米1、2、3号，贡丝米1、2号、珍珠贡米等十多个品种。从几大电商平台上可以看到，万年贡米系列产品的价格，大多较为适中。

依托当地优势的稻作基础，万年贡集团成为了当地大米的龙头企业。公司总经理蔡阳锋表示，2021年，万年贡集团旗下皇阳贡米实业有限公司年销售大米近8万吨，实现营收10亿元，公司目前具备年产20万吨大米的产能，品牌价值超过90亿元。

蔡阳锋表示，公司目前已经成为了江西省上市后备企业，有准备上市的计划。随着疫情好转，公司上市的进度也会提速。

在南方米业中突围

我国是世界人口第一大国，也是大米第一产量大国和第一消费大国，根据国家粮油信息中心数据，2021年水稻产量约2.13亿吨。由于大米加工行业进入门槛较低，我国大米加工的企业数量众多，但规模化的品牌企业较少，产品同质化严重，产品结构单一，集中于产业链低端。

万年，凭借着悠久的万年贡米历史和不凡的品牌影响力，不仅培植了本地的龙头大米企业，还吸引了像鲁花集团这样的粮油巨头。

品牌规模化，产业高端化，万年为大米行业更快更好发展提供了一个平台。

“我们做大米的定位，就是想打造北有五常，南有万年。”山东鲁花（万年）米业有限公司总经理宫钦华一语道出了鲁花布局万年的初衷。

宫钦华认为，五常大米是北方粳米中最高端的一个产区，也是中国大米最成功的一个品牌，而万年贡米具备南方籼米第一品牌的潜质，鲁花来也是助力这个区域品牌发展。

山东鲁花（万年）米业有限公司 图片来源：每经记者 于垚峰 摄

2018年，鲁花从与万年县接触到正式落户，只用了7天的时间，这可谓是一个双向奔赴的过程。鲁花看中了万年稻作的良好基因，而万年看中了鲁花覆盖全国的销售网络，借助鲁花，万年贡米实现销售全国的梦想更加容易实现。

“利用万年贡米这个区域品牌，加上鲁花的营销网络，我们想要在全国打造一个南方高端的大米产品。”宫钦华说。

目前市场上的大米普遍价格在每斤2.5元到3元之间，鲁花万年米业生产的万年米基本上在每斤七八元，定位于高端路线。

据了解，鲁花万年米业整个项目一期投资5亿多元，占地面积113亩，筒仓储存能力达8万吨，当前拥有两条稻谷加工线，日加工能力600吨，年加工稻谷可达20万吨，可产出成品大米10万吨。

宫钦华表示，鲁花万年米业因为是去年刚开始生产，现在产能是一直翻倍向前的，今年能做到3亿元的营业额，未来应该两年之内可以达到接近十亿元的产值。

在2022年中国南方籼米产业论坛上，东极定位咨询创始人王博表示，南方大米企业目前普遍存在一个重大的战略问题：战略失焦。东北大米企业通常只做东北米，而南方大米企业几乎什么米都做，包括东北米、泰国米、南方米等。

从战略定位视角看，南方大米企业普遍不够聚焦，甚至有的在大力推广东北米，因此会令广普消费者认为南方大米品质不如东北大米，不利于有效彰显南方米品类价值。

而万年贡米，正在成为南方大米的一个聚集点。

可以预见的是，大米行业将在品牌整合、高端产品打造、副产品利用等方面有很大的市场机会，预计行业集中度将进一步提升。