第五届全国茶业职业技能竞赛茶艺竞赛总决赛在遂川举办

江西新闻客户端讯 7月17日至20日，第五届全国茶业职业技能竞赛茶艺竞赛总决赛在吉安市遂川县开赛。此次竞赛由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心主办，遂川县人民政府、吉安市农业农村局承办，江西省人力资源和社会保障厅、江西省农业农村厅、吉安市人民政府支持，江西省茶叶学会、遂川县狗牯脑茶叶协会、遂川县乡村振兴学院、全国各有关省、市、区茶叶（业）学（协）会等共同协办。

本次竞赛有来自全国26个省的代表队参加，47名选手、21名领队、40名裁判汇聚遂川，开展为期三天的交流切磋，同台竞技、以茶会友，传递匠心精神。本次竞赛职业为茶艺师，分理论知识和技能操作两部分，技能操作包括规定茶艺、茶席布置、自创茶艺茶汤质量比拼，茶席创作、点茶、调饮茶赛等6项内容。以展示规范的操作方式、艺术地表现茶的冲泡过程、呈现茶的最佳品质为目的，公平公正选拔出茶艺高技能人才。

遂川县作为本次茶艺竞赛总决赛举办地，有1800多年的建县历史，是井冈山革命根据地的重要组成部分，享有“红色故里、特产之乡、生态名县、温泉胜境、湘赣屋脊”之美誉，是著名的中国名茶之乡、中国金桔之乡、中国油茶之乡、中国板鸭之乡、全国生态旅游大县、中国最美梯田之乡。

遂川县位于罗霄山脉井冈南麓，地处中国绿茶金三角最南端，这里山清水秀，终年云雾缭绕、四时清泉不绝，冬无严寒、夏无酷暑，而且这里有全国闻名的汤湖温泉、热水洲温泉，汤湖温泉最高温度达84℃，昼夜流量达2000余立方米，素有“江南小海南”之称，含有锌、硒、氟、镁等20多种微量元素。得天独厚的生态环境，优良的狗牯脑茶树品种，再加上狗牯脑茶“二次杀青、二次揉捻”的独特加工工艺，造就了狗牯脑茶“外形紧结、色泽嫩绿、香气清雅、汤色明亮、滋味甘醇、叶底鲜活”的独特品质，曾被选为皇室贡品，为绿茶极品。

近年来，遂川县坚持把茶产业作为“兴县富民的第一产业”来抓，按照“以茶立县”总体战略部署，统筹茶文化、茶产业、茶科技，贯通产加销、融合农文旅，加快“统一标准、统一农资供应、统一病虫防治、统一技术服务、统一包装管理”等“五个统一”，推进“科研、加工、服务、销售、物流、检测、溯源、宣传、金融”等“九个平台”建设，全县茶产业蓬勃发展，成效显著。先后获得中国名茶之乡、中国茶叶产业示范县、全国重点产茶县、中国生态茶乡、中国茶业百强县、中国特色农产品优势区、中国高山温泉茶之乡等荣誉称号，狗牯脑茶更是驰名中外。同时，狗牯脑茶三次荣获世博会金奖，还荣获中华文化名茶、中华老字号、地理标志证明商标、中国驰名商标、“中欧100+100”地理标志产品互认产品等荣誉称号。

截至目前，全县有茶叶企业70余家，共享了狗牯脑品牌的茶叶企业32家，其中国家重点龙头企业1家，省级龙头企业2家，市级龙头企业15家；截至2021年底，全县茶叶种植面积达29.02万亩，茶叶年产量9560吨，综合产值达23.81亿元；2022年，狗牯脑茶品牌价值达33.34亿元。

来源：江西新闻