江西农业大学食品营养与安全科普受欢迎

6月29至30日，江西农业大学“青春筑梦，强农兴农”暑期“三下乡”社会实践队的大学生志愿者来到上饶市信州区溪边村月鹅小学，聚焦“食品营养与安全”主题，结合所学专业特长，面向留守儿童，深入农村开展食品营养与安全知识宣传活动。

通过开展有趣、直观的体验式食品营养与安全小实验互动课堂活动，志愿者们充当“老师”的角色，为小朋友们讲解什么是食品添加剂，带领小朋友们做起了“饮料变水”、“可乐沉淀”等实验。在半个小时的实验中，小朋友们亲自动手，沉浸在科学的魅力中。“我知道要少喝碳酸饮料了”“我要好好爱护牙齿”“牛奶和可乐尽量不要一起喝”……通过志愿者们的讲解，小朋友们交流着自己的收获。志愿者们引导小朋友少吃高脂高盐高糖和食品添加剂过多的加工食品，特别是“三无”食品，提醒大家要注意身体健康。

另外，团队开展了送文具、学业辅导、亲情陪伴、素质拓展、反诈宣传、安全自护和防溺水教育等志愿服务活动，活动将知识性、趣味性相结合，让孩子们近距离学习食品营养与安全知识，感受科学实验带来的快乐，引领小学生探索食品安全的秘密，增长孩子们安全饮食、科学饮食、健康饮食的意识，达到寓教于乐的效果，受到孩子们的热烈欢迎。（来源：江西农业大学 文/李煊）