江西绿色生态新一批团体标准发布
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江西绿色生态新一批团体标准发布

近日,江西绿色生态品牌建设促进会发布《江西绿色生态 竹筷》(T/JGE 0015-2022)《江西绿色生态 冲调谷物制品》(T/JGE 0016-2022)《江西绿色生态 饼干》(T/JGE 0017-2022)《江西绿色生态 饮用天然矿泉水》(T/JGE 0018-2022)4项团体标准,秉承“生态协同、环境保护、资源节约、质量引领”理念,大力实施团体标准培优计划,积极推广“标准+认证”价值实现模式,为打造“江西绿色生态”品牌提供技术支撑。

“江西绿色生态”竹筷

目前市场上的筷子大致可以分为竹筷、木筷、不锈钢筷、密胺筷等。不锈钢筷、密胺筷可能存在重金属超标、密胺粉原料不合格导致甲醛析出等危害;使用天然材料制成的竹筷无毒无害,绿色环保,是一般消费者的首选,质量好的竹筷子,遇高温也不会变形。

竹子虽生长周期短、繁衍快,但因竹子生长于潮湿的南方,故防潮防霉卫生指标是竹筷的重点。《江西绿色生态 竹筷》通过从选材、生产技术到卫生指标的限制,如对邻苯基苯酚、噻苯咪唑、连苯和抑霉唑4种防霉剂的检测结果要求均为不得检出,以期规范竹筷产业,提高竹类资源利用率。

“江西绿色生态”冲调谷物制品

随着生活水平日益提高和生活节奏逐渐加快,人们健康意识逐渐增强,饮食逐渐向健康化、营养化、方便化方向发展,并日益呈现多元化趋势,冲调谷物制品产业由此发展迅速。

相比国家标准《食品安全国家标准 冲调谷物制品》,对于原料中添加了药食两用食材的产品,《江西绿色生态 冲调谷物制品》增加了“总皂苷(以人参皂苷Re计)”指标要求,并附检测方法。

“江西绿色生态”饼干

饼干是一种常见的点心,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。为了适应市场经济发展,饼干行业的发展日新月异,不少生产企业通过改进生产工艺,调整食品原料,以更好满足人们的健康需求。

酸价是饼干的重要质量指标之一,《江西绿色生态 饼干》要求“酸价(以脂肪计)(KOH)≤4.0 mg/g”严于国家标准《食品安全国家标准 饼干》。酸价是评价油脂食品品质的指标,用来反映含有油脂的食品中油脂酸败的程度,脂肪中游离脂肪酸含量,简单来说就是酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。

“江西绿色生态”饮用天然矿泉水

江西有着得天独厚的生态资源优势,拥有全球唯一的天然高温低硫含硒明月山矿泉水源地、井冈山麓的九峰山下天然含气矿泉水源地等稀缺水源地。江西矿泉水资源丰富,分布广泛,类型多样,赋存有十一种矿泉水类型,以偏硅酸型矿泉水分布最广。偏硅酸具有软化血管的功能,对动脉硬化能起到明显的缓解作用,据统计,在含硅高的地区,人群冠心病死亡率较低。而《江西绿色生态 饮用天然矿泉水》中,要求“偏硅酸≥30 mg/L”,相比国家标准、行业标准,处于领先地位,进一步挖掘了江西水资源市场。

接下来,江西省市场监管局将继续引导企业、社会团体制定出台一批高质量的“江西绿色生态”产品和服务标准,选择符合生态优先、绿色发展价值理念的企业,充分发挥好企业主体作用,培育更多符合“江西绿色生态”标准的产品与服务,全面提升“江西产品”“江西服务”的供给质量和企业品牌竞争力,以“标准+认证”的模式擦亮“江西绿色生态”品牌,将江西生态资源优势通过品牌效应转化为经济效益、社会效益、质量效益、生态效益。(江西省市场监管局 廖珊珊 李鸥叶)