食材老鼠咬过继续用、抹布洗菜又洗鞋 杨国福麻辣烫道歉
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食材老鼠咬过继续用、抹布洗菜又洗鞋 杨国福麻辣烫道歉

澎湃新闻 综合报道

近日,有视频博主暗访杨国福麻辣烫,视频内容显示,该门店对试工人员的健康证要求并不严格。暗访者称自己的健康证正在办理,店家表示“没关系”。

门店打烊后,开放式展示冷藏柜中剩余的食材并没有放入密闭式冰箱内保存。仓库中遍地老鼠屎,袋装芝麻酱被老鼠咬破,店家却称“不管它、直接放”。

在清洗环节中,店家也说“娃娃菜不用洗,太难洗了”。处理肉类食材时,猪肺也是不清洗,“直接煮、煮熟切片就行”,煮熟后的猪肺则直接放在地上,店员甚至拿起一块猪肺当“抹布”擦拭肮脏的盆壁。

此外,这家门店的洗碗布还被用来洗鞋,且洗鞋的水池正是洗菜池。在熬制汤底时,门店工作人员直接将包装袋一起下锅。

7月25日,就有关个别加盟店食品安全的报道,@杨国福麻辣烫 发布致歉声明:涉事门店停业整顿,已成立项目组进行调查。