蛋糕边角料也不能扔！九江开出全省首张反浪费罚单

九江新闻网讯（张志明 九江报业融媒记者陈沽玥 文／图）蛋糕切的不好看，就要被丢掉？5月11日，九江市浔阳区市场监督管理局针对垃圾桶里的一袋蛋糕，开出了全省首张反食品浪费行政处罚单。

4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行，这意味着，惩处“舌尖上的浪费”有法可依。近期，浔阳区市监局工作人员对食品生产经营单位进行相关检查，范围涉及餐饮、超市、蛋糕房等。

5月11日，市监工作人员对湖滨财校附近的东方饼店进行检查时，在裱花间的垃圾桶里发现了一袋被丢弃的蛋糕。饼店工作人员表示，这一整袋蛋糕是制作过程中产生的边角料，并不存在食品安全问题，既没有变质过期，也没有沾染污损，仅仅是因为被切除的形状不规整。

据悉，将不存在食品安全问题的食物随意丢弃违反了《中华人民共和国反食品浪费法》，“这些蛋糕可以免费品尝，可以低价处理，也可以无偿捐赠给社区的困难人群，唯一不能做的就是浪费。”因此，市监工作人员根据《反食品浪费法》第二十八条第三款对东方饼店做出了责令改正的行政处罚，要求在生产过程中严禁浪费食品原材料、半成品及成品。

浔阳区市监局食品经营安全监管股股长张志明介绍，反浪费检查将会作为日常工作进行，监督和处罚不是最终目的，希望通过这些工作督促相关单位提高厉行节俭的思想意识、养成勤俭节约的习惯。