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江西都昌“豆参兄弟”的美味出炉记

在鄱阳湖畔的江西省都昌县,制作特色食品“豆参”有数百年历史。以优质大豆制成豆干,再用菜籽油炸熟,成为色泽金黄、营养丰富的豆参,可作为炒菜或煮汤的辅料,是当地每家每户过年必[详细]

2017-05-24 15:39

外地人对萍乡美食的暴强总结

江西西部,湘赣通衢,吴楚咽喉,靠近湖南,离长沙只要2个小时车程,而从南昌驱车前往,3.5个小时,所以萍乡这座城市的嗜辣程度好像我们也能理解了。[详细]

2017-05-19 17:52

11个地市各一道特色菜,哪一味是你的心头爱?

江西素有“鱼米之乡”之美誉,物产富饶,美食众多。江西菜又称赣菜,历史悠久,具有选料广泛,制作精细,原汁原味,香辣咸鲜的特点。[详细]

2017-05-08 09:16

江西11市各一道特色菜 哪一味是你的心头爱?

江西素有“鱼米之乡”之美誉,物产富饶,美食众多。江西菜又称赣菜,历史悠久,具有选料广泛,制作精细,原汁原味,香辣咸鲜的特点。[详细]

2017-05-06 06:46

“资溪面包”名气持续“发酵”

小面包,大产业。为进一步唱响“资溪面包”品牌,近日,资溪举办第二届中国资溪面包技能大赛暨焙烤展示会,全国近百名“糕”手齐聚资溪。近年来,资溪大力实施品牌战略,坚持不懈走品[详细]

2017-04-14 09:13

春季排毒养肝适合喝这2杯茶

呼吸的空气、吃下肚的食物,甚至是身体运化产生的废弃物,都可能是体内毒素的来源,若长期以往容易影响身体健康。那对于排毒应该由季节不同来调整,那什么茶饮适合排毒呢?[详细]

2017-03-29 09:42

怎样吃面条才最营养健康?

面条不仅仅是北方人的最爱,与米饭相比,简单方便的面食更受现在白领们的喜爱,工作繁忙回到家,如何快速的做出一碗健康营养的面呢?既能缓解饥饿又营养丰富。[详细]

2017-03-29 09:41

生姜能防止孕吐?吃多了或导致流产

生姜具有很好的保健作用,但吃生姜保健切不可过多,吃多了不但不能保健,反而可能影响健康。[详细]

2017-03-29 09:41

上栗传统小吃——桐木艾米粑粑

传统小吃在口味上具有特定风格特色,往往是一个地区的重要“代表”,是游子对家乡思念的“主要对象”。它不仅仅反应了当地的传统美食文化,还承载着人们对生活无限热爱的情愫。[详细]

2017-03-24 16:37

会昌米粉成为首个米粉类国家生态原产地保护产品

国家质检总局于近日公布新一批获得国家生态原产地保护产品名单。会昌米粉经申报、初审、现场审核、公示等各项环节程序,正式成为全国首个米粉类国家生态原产地保护产品。[详细]

2017-03-23 07:03

春季必吃 搜罗江西四大别错过的时令菜

春季有很多美味而有营养的时令蔬菜,像蒜苗、韭菜、茼蒿等都是餐桌上的美味春芽。下面美食君就为大家详细介绍下咱们江西春季的时令蔬菜有哪些,以及这些春季时令菜的养生作用。[详细]

2017-03-10 16:14

正是河鲜好时节 春季吃鱼选择有诀窍

鱼的营养价值有哪些?在春季鱼类开始外出觅食,鱼肉鲜嫩,正是吃鱼好时节,不同的鱼的营养价值也不同。今天我们就介绍一下春季吃不同鱼的营养及做法。[详细]

2017-03-10 15:41

春季最适合吃这15种野菜

春季万物复苏,很多野菜也跟着长了出来。野菜自然健康无污染,是纯天然的绿色蔬菜,因此春季吃野菜最适合不过了。下面我们来看看春季适合吃什么野菜。[详细]

2017-03-10 15:36

会昌米粉宁都黄鸡再添光环

2月28日,记者从赣州出入境检验检疫局获悉,质检总局于近日公布新一批获得国家生态原产地保护产品名单。赣州市会昌米粉、宁都黄鸡经申报、初审、现场审核、公示等各项环节程序,正式[详细]

2017-03-07 15:11

在雅昌艺苑茶餐厅邂逅茶与美食

“小隐隐于野,大隐隐于市”,在车水马龙的城市森林,位于南昌红谷滩怡园路上的一家徽派建筑门店非常特别,常常引人驻足。“青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗”,传统的徽派文化瞬间能[详细]

2017-02-28 10:32