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老南昌记忆:画糖里寻找童年记忆

年的记忆里最开心最甜的记忆莫过于找到公园里画糖画的爷爷,交出自己存的零花钱,转动指针期待能转到自己最钟爱的那个图案。[详细]

2018-06-19 15:16

白糖糕里的回忆

南昌新闻网讯 一提到白糖糕,老南昌人瞬间映入脑海的就是那宛如白色玉镯,香糯酥软的炸制糕点。可以说,很多老南昌人都是吃着白糖糕长大的,它蕴含着老南昌人的回忆,多少在外的游子[详细]

2018-06-19 15:10

南昌瓦罐汤里的乡愁

据悉,瓦罐汤是江西地区传统的煨汤方法,因为“煨”本就是一种极为远古的烹饪方式,早在《吕氏春秋·本味篇》中就记载了煨汤的真谛:“凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成[详细]

2018-06-19 15:07

蒸菜 婺源老家的真滋味

婺源原属古徽州,因此婺源菜是徽菜中的一种,但又有着自己的特点。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而少煎、炸、爆、炒,重油、重色、重火功。婺源菜同样重烧、炖、蒸,少煎、炸、爆[详细]

2018-06-14 11:12

遂川茶油获地理标志商标

近日,经国家商标局核准,“遂川茶油”被注册成为地理标志证明商标,有效期至2028年4月13日。这是遂川县继“狗牯脑”茶品牌、遂川板鸭之后拥有的第三件国家地理标志证明商标。[详细]

2018-06-14 09:21

安远县碛脑村土蜂蜜:来自大自然的馈赠

50来岁的孙家海家住安远县蔡坊乡碛脑村。森林覆盖率达84%的蔡坊乡,生态环境俨然是个大氧吧;而碛脑村,更是山高林密、山花烂漫,村民“靠山吃山”,几乎家家户户养蜂,孙家海是村里[详细]

2018-06-14 08:36

这个周末 去仙女湖吃杨梅吧

众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸。[详细]

2018-06-08 15:25

谁让南昌瓦罐汤 全国飘香?

“天下英雄城南昌瓦罐汤”“一汤一粉一座城有滋有味有南昌”……对于许多南昌人来说,每一天的生活都是从一砵瓦罐汤开始的。[详细]

2018-05-31 11:49

江西果类三宝之一:遂川金橘饼

金橘饼是遂川的特产之一,是江西果类三宝之一的遂川金橘(又名金柑仔)晒干做成的蜜饯,产品远销全国各地,以及印度、缅甸、新加坡、马来西亚、俄罗斯等国家和港澳地区。[详细]

2018-05-30 11:44

吃上饶米粉 品人世真情

北方人爱吃面,上饶人好吃粉,我情系上饶米粉,多年深爱独钟。[详细]

2018-05-23 11:21

炒小龙虾:纳凉的最好吃食

小龙虾也叫淡水小龙虾,肉味鲜美,营养丰富,是高蛋白、低脂肪和高能量的美食。尤其到了炎炎夏日,在吉安市滨江路的小吃一条街(现已拆除),爆炒小龙虾、烤小龙虾……是朋友们就着冰[详细]

2018-05-21 11:16

“余干辣椒”入围国家地理标志区域品牌百强榜

5月9日,中国品牌建设促进会、经济日报社、中国国际贸易促进委员会、中国资产评估协会等单位,在上海联合举办“2018年中国品牌价值评价信息发布会暨论坛”,权威发布了2018年中国品牌[详细]

2018-05-17 11:00

井冈烟笋

井冈山烟笋是井冈山市的特产。一直以来被人们视为“山珍”,其受人青睐原因一是“美味”,二是“健康”。因为烟笋的原材料竹笋生长在井冈山的深山里,天然的竹林氧吧使得竹笋远离污染[详细]

2018-05-11 10:37

南昌风味福羹 碗净福到

行走在南昌,可以随处见到大街小巷旁的小吃摊;有的摆在小车上,有的放在路边,福羹作为南昌的特色小吃,陪伴并影响着几代南昌人的日常起居,现在在南昌市的大街小巷中已经很难寻觅到[详细]

2018-05-10 11:01

魅力武宁 枇杷有约

一树树黄澄澄的香甜果实,一阵阵清爽爽的山涧清风,花果飘香、山静水清、醉人怡情。2018“新光枇杷节”将于5月10日盛大开启。[详细]

2018-05-10 10:42