做好“土特产”文章 勤坑茭白“出圈”记

来源：江西日报

江西日报全媒体记者 舒海军

在浮梁县蛟潭镇，有个远近闻名的“盒马村”勤坑村包家坞，村里的有机茭白卖到了上海、西安等城市。而在过去，这里的茭白大多是野生的，零星分布，不成规模，如今年产值已超百万元。

不久前，记者来到勤坑村包家坞，盒马基地等字样格外显眼。盒马有着较高的选品要求，勤坑村包家坞靠什么获得“盒马村”授牌？面对这个问题，“盒马村”蔬菜种植基地运营负责人、陆一生态农业发展有限公司总经理郑义六带记者一探究竟。

在勤坑村包家坞蔬菜种植基地，茭白绿油油的一片，长势喜人。田埂上，按固定间隙分开的黄色、红色的卡片，吸引了记者的注意。郑义六介绍，这些卡片都是用来诱虫的。不同颜色的卡片，可以吸引不同的虫子，虫子飞上去后就粘住了，从而达到除虫的效果。

“这就是生物除虫法！”由这个除虫原理说开去，郑义六道出了“盒马村”的奥秘——“有机种植”。他说，“盒马村”授牌的前提是所有供应的蔬菜必须获得权威机构的有机认证，还要经得起盒马官方不定期的有机检测检验。

其实，勤坑村包家坞的有机种植之路并不容易。

郑义六说，有机蔬菜的种植要从土壤的培育、种苗的选种、生物药的使用等进行把控，任何环节出现问题，都会影响蔬菜的品质，影响有机认证。

令郑义六印象最深的是有机土壤的培育，需要经过三年的转换期，在转换期内不能使用任何农药等化学药剂。

得益于多年的农业种植经验，在郑义六的苦心经营下，由他公司种植的茭白最终通过了有机认证，茭白种植基地获得了国内首个盒马茭白种植基地授牌。不仅是茭白，目前勤坑村包家坞共有20多个品类的蔬菜获得了有机认证。

严控蔬菜品质只是第一步，如何将勤坑村包家坞有机茭白品牌打响？

走进陆一生态农业发展有限公司，现代化的有机蔬菜加工中心、冷藏仓储中心、冷链净菜配送中心一应俱全，工人们正忙着分拣、处理、包装刚摘下来的有机辣椒等蔬菜。

“只要拿出手机一扫码，蔬菜来自哪个地块，由谁负责管理等信息就一目了然。”郑义六指着蔬菜包装袋说，基地供应的蔬菜全产业链实现“可追溯+真‘有机’”生产模式，利用二维码追溯技术实现全部农产品一站式溯源。溯源管理的背后源于对蔬菜品质的信心，也是打响有机品牌的重要举措。

“‘盒马村’的创建为我镇传统农业提供了新的销售渠道，打通了从初级农产品到高质量商品之间的通道，是打造村级特色农业品牌的有益探索。”蛟潭镇党委副书记、镇长徐荣生说。

有机蔬菜产业如何做大？种植规模要跟上。勤坑村属于丘陵地带，山间小地块较多，要实现规模化种植，必须过好土地流转这一关。

“多亏镇政府的积极引导，土地流转才能这么顺利。”郑义六介绍，蛟潭镇支持农民以多种方式流转土地，引导土地资源集聚利用，促进有机蔬菜种植规模化和集约化发展。

土地流转的顺利展开，推动了经营模式变革。依托盒马蔬菜订单，勤坑村采取“龙头企业+基地+合作社+农户”的形式组织生产种植。企业按照“保底价格+浮动价格”收购合作社的有机蔬菜，再根据订单统一配送供货，形成产供销良性循环，有效破解了农产品销路不畅等问题。现如今，勤坑村的种植经验已推广至整个蛟潭镇。全镇共种植近430亩有机蔬菜，年产值超700万元，带动当地农民务工约1.8万人次。

在浮梁县农业农村局党组书记、局长朱棉亮看来，浮梁县生态优势明显，但耕地面积少，耕地分散且多分布在丘陵地区。“盒马村”的打造推动了农产品标准化、精细化、品牌化改造。下一步，将聚力打造有机农业品牌，扩大有机蔬菜的种植规模，力争将“盒马村”升级为“盒马镇”，乃至“盒马县”，推动全县农业产业化。

对此，省农科院副研究员谢杰建议，要加强与科研院校合作，引入现代化种植技术，推进农业产业延链补链；深化与高端商超、各类农产品销售平台对接，进一步拓展农产品销售渠道。

从“盒马村”到“盒马镇”再到“盒马县”，于浮梁县而言，需要多久？让我们拭目以待！