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夏季饮食注意事项有哪些 四款养生粥让你润肺健脾


来源:家庭医生在线

夏季饮食要注意些什么?很多人夏季脾胃会变得比较差,那么如何有效通过饮食保持身体健康?

夏季饮食要注意些什么?很多人夏季脾胃会变得比较差,那么如何有效通过饮食保持身体健康?今天小编就为大家盘点一下,并带来有利于润肺健脾的养生粥哦。一起来看看吧。

关于夏季饮食的注意事项:

1、注意荤素搭配

夏季气温炎热,很容易使人食欲不振,吃不下东西,因此夏季饮食要以清淡易消化为主,既可以清热解暑,补充体内水分,同时还能增进食欲。可以多食用些易消化的食物,多采用绿豆、莲子、荷叶等解暑食材,多食用带酸味、苦味的新鲜蔬菜瓜果,少食用油炸肥腻等难消化的食物及辛辣刺激性食物。

2、注意胃肠稳定

很多人喜欢在夏天喝冷饮吃雪糕,感觉人瞬间凉爽下来了。但经常饮用大量冷饮不利于身体健康,会使胃部温度过冷,会使胃肠温度下降、胃黏膜血管强烈收缩、胃液分泌锐减,导致胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降,导致食欲下降、胃肠功能紊乱,诱发腹痛、腹泻等疾患。冷饮营养价值并不高,为使口感好含糖量高,饮用过多还容易出现糖分超标等问题,糖尿病人更是不适宜饮用冷饮;若冷饮质量卫生不过关,还可能造成细菌性胃肠疾病。冷饮少用为好,切不可一次大量食用,以保证胃肠功能正常、稳定。

3、注意微量营养素平衡

夏天天气热、出汗也多,人体内的钾、钠离子等各种微量元素及维生素很容易就会随着汗液的大量流失,造成体内微量营养素失衡,引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候,因此,健康成人每天饮用不少于1200ml的白开水,以保持体内摄入和排除的动态平衡。

夏季要多吃含钾高的食物如海带、紫菜、猪腰、香蕉、木耳、菠菜、茼蒿等;多吃富含维生素C的桔子、红薯、西红柿、猕猴桃等食物;多吃富含维生素B1的燕麦、豆类、瘦猪肉、鸡蛋黄等;多吃富含维生素B2的肝、牛奶、乳酪等食物,注意体内微量营养素的均衡。

为大家介绍四款润肺健脾的养生粥:

1、芝麻粥

材料:粳米,蜂蜜,黑芝麻。做法:把粳米洗干净,黑芝麻炒熟炒香备用。拿出一个锅把粳米放进去加适量水煮到差不多熟的时候,把黑芝麻以及些许蜂蜜加入一起搅拌均匀,再煮上几分钟到熟就可以吃了。功效:芝麻对人体很有益处,这道芝麻粥有着通便润肺以及健脾胃的好处,平常多吃芝麻能黑发生发。

2、柿饼山药薏米粥

材料:柿饼,山药,薏米。做法:把柿饼切小块,山药去皮洗干净搅碎,薏米洗干净备用。把锅洗干净后加入薏米加水煮熟,最后把山药和柿饼倒进去一起煮成粘稠的粥就做好了。功效:有着治疗咳嗽食欲不振的柿饼山药薏米粥,是非常适合冬天养肺润肺的养生粥。冬天天气寒冷容易感冒咳嗽,肺部也容易引起不适,这道粥会为你解决所有问题。

3、桂圆莲子百合粥

材料:桂圆肉,大米,百合,冰糖,通心莲。做法:把大米洗干净,百合分成一片片,莲心用温水泡软备用。把煮粥的锅洗干净后把大米,百合,桂圆肉以及莲心全部放进去加水煮成粥即可,冰糖最后加入调味。功效:有着养肺润肺,健脾胃,健脾胃安神的桂圆莲子百合粥,是非常适合冬天吃的哦,体质虚弱的朋友们也可以多吃。

4、八宝长寿粥

材料:红枣,山楂,杏仁,胡桃仁,松子仁,冰糖,花生仁,大米。做法:把大米和锅洗干净把大米放进锅里加水,加入杏仁,胡桃仁,松子仁以及花生仁等一起煮上四十分钟。煮好后把冰糖加入一起煮到融化后把山楂和红枣放下去,煮上三分钟后即可关火。功效:有着这么多对身体有好处的果仁加上红枣这么补气血的材料,这道八宝长寿粥可谓是养生最佳粥了。非常适合脾胃虚以及老年人或者体弱者,病后调养身体也可以喝这道粥。

[责任编辑:彭颖姣]

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